食品消费安全常识与维权知识

食品安全法第二十条规定,食品安全标准应该包括食品、食品相关产品中危害人体健康物质的限量、食品添加剂的品种、使用范围、用量、特定人群的主辅食品的营养成分要求等内容。【详细】

食品安全标准包括哪些内容?

消费者如何投诉举报食品卫生问题?

消费者应该向卫生行政部门举报投诉销售发霉、变质食品等侵犯消费者权益的行为,消费者投诉举报的时机一定要及时以便于相关部门调查取证等。【详细】

审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题规定,知假买假受法律保护。而知假买假和买到假商品有哪些区别?前者是基于利益等因素的驱动的。【详细】

知假买假能否受法律保护?

食品消费维权怎么收集保留证据?

证据是消费者维权的重要材料。在维权时,消费者应提供可以证明存在不安全食品以及不安全食品的提供者等相关的证据材料。【详细】

消费在食品消费时遇到定型包装食品已过期、食品霉变、食品异味、食品有异物等情况可以向卫生行政部门投诉举报。【详细】

食品消费中可以投诉举报的情形。

买到变质或者超过保质期的食品怎么维权?

变质食品或超过保质期的食品是《中华人民共和国食品安全法》明令禁止生产经营的食品。根据食品安全法的规定,生产者或销售者应依法承担赔偿责任。【详细】

消费者对于不符合食品卫生的行为可以向相关部门进行投诉举报。相关部门在处理食品卫生投诉举报时首先询问投诉者关于事件的基本情况,并作出基本判断等。【详细】

食品卫生质量投诉举报的处理步骤。

网售食品被指隐患多:问题贯穿产销全链条。

“食品在我国网购市场总交易额中所占比例正不断提升,但网售食品目前存在不少问题。”昨天,思念食品董事长李伟、华泽集团董事长吴向东等食品企业掌门人,【详细】

食品安全消费小常识
QS标志的含义是什么?

QS是英文Quality Safety(质量安全)的缩写,获得食品质量安全生产许可证的企业,其生产加工的食品经出厂检验合格的,在出厂销售之前,必须在最小销售单元的食品包装上标注由国家统一制定的食品质量安全生产许可证编号并加印或者加贴食品质量安全市场准入标志“QS”。

食品质量安全市场准入标志“QS”和“质量安全”中文字样组成。标志主色调为蓝色,字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色,字母“S”为白色,使用时可根据需要按比例放大或缩小,但不得变形、变色。

食品添加剂是否有“毒”?

根据《食品安全法》的规定:食品添加剂是指“为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质”。对食品添加剂,由于不正确的宣传,使人们产生不少误解。事实上食品只有超高温杀菌并进行无菌包装或者做成罐头,这种方式加工的食品才可以不加防腐剂,而大多数加工食品中,如果不按规定加入适量的食品添加剂,甚至无法生产。只要严格按照国家标准规定的添加量在食品中正确使用食品添加剂,对人体是不会造成危害的。

食品保持期和保存期有什么区别?

保持期(最佳食用期)是指在标签上规定的条件下,保持食品质量品质的期限。在此期限,食品完全适于销售,并符合标签上或产品标准中所规定的质量品质;超过此期限,在一定时间内食品仍然是可以食用的。保存期(推荐的最终食用期)是指在标签上规定的条件下,食品可以食用的最终日期;超过此期限,产品质量品质可能发生变化,食品不再适于销售和食用。过了保质期的食品未必不能吃,但过了保存期的食品一定不能吃!消费者在购买食品时,要特别注意食品标签上的保持期或保存期。

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