崔永元调查转基因食品:真相还在路上

来源:中国青年报  记者 张田勘
 
9月初,方舟子在微博中称“要创造条件让国人都吃转基因(食品)”,此举让崔永元反感,并引发持续至今的“崔方大战”。其间,崔永元3次自费赴日美调查转基因食品。
 
崔永元自费调查转基因食品,其本身就是在践行科学精神,用调查来揭示真相,并且以调查的结果作为发言的基础,更何况,这种调查也为广大公众认识转基因食品的真相,提供了比较丰富和可信的信息,其意义不能说不重大。但是,目前崔永元的调查纪录片还未播放,转基因食品的真相恐怕还在路上。
 
转基因的真相有很多面,现在研究人员还在进行多元、多方面的研究,以求慢慢揭示转基因的真相(原理和规律)。而从长远观点看,人类对转基因的了解还只是皮毛,因此,这里所说的“真相”只集中于两点,一是究竟美国公众是否如一些人所称的,对吃转基因食品是心知肚明或放心地吃了17年;二是转基因食品是否如一些人所说在美国主流科学界没有争议。
 
崔永元根据其本人和整个团队的调查和采访,就这两个问题得出结论,称一是美国人稀里糊涂地吃了17年转基因食品,根本不是放心地吃;二是转基因食品的安全性在美国主流科学家中有争议。
 
本着“有调查才有发言权”的原则,崔永元调查得出的两个结论却会让人疑惑——为何一些人要说美国人放心地吃了17年的转基因食品和转基因食品,在美国主流科学界没有争议?如果是不了解情况,情有可原;如果了解情况还这么说,问题就比较复杂。
 
当然,崔永元的调查从现有情况看,并非没有遗憾,其中之一即,没有采访到政府主管部门,如美国食品和药物管理局(FDA)与美国农业部。这也意味着崔永元这次转基因食品调查还缺少全面性和说服力,也是转基因食品的真相还在路上的理由之一。
 
不过,这种情况事出有因:第一次是美方主动找到崔永元,但因时间短,崔永元没有安排采访;第二次是崔永元主动申请,但被美方以各种理由拒绝,比如圣诞节临近前政府部门找不到人等。
 
中国有很大的市场,而且正为转基因食品激烈争论,如果能把美国政府对转基因食品的态度和政策告诉中国人,既能说明转基因的真相和科学原理,又可以向中国推广、推销转基因食品,何乐而不为?仅从这两点来看,美国政府有关部门拒绝采访就不像美国人的做派。
 
真实原因何在?恐怕还得回到崔永元的调查上来,美国人,像导游、司机、售货员等,一半以上不知道转基因是什么技术、用于食品安不安全,而且一个NGO组织2005年在美国一个州的调查发现,只有25%的人知道转基因技术。这也意味着,美国的转基因食品在向公众推广时,可能并没有履行“知情同意”原则,这一原则不仅在科学研究中,在生活中也是非常重要的。
 
在中国,转基因当然可以研究,转基因食品当然也可以向公众推销,但别忘了两点,一是其安全性应得到保证,二是要让公众知情并允许公众选择。或许,这才是让转基因食品真相尽可能为公众知悉的最好做法。

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