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汪国权:苋菜?现菜?汉菜?-汉网
汪国权:苋菜?现菜?汉菜?
汉网 www.cnhan.com 2010-11-29 稿件来源: 汉网

  我们单位才从东北鞍钢调来一位张科长,讲一口标准的普通话。那天我和他一起到食堂进餐,我礼貌地让他站在我前面排队。到售饭窗口后,张科长对服务员小周说:“给我打三两米饭,一个青椒烧肉,再打一个苋(xian)菜。”小周一听不高兴地说:“没有现菜,我们食堂也不卖现菜,都是才炒的新鲜菜!”张科长心想:“奇怪呀,明明看见案子上面摆着一大盆苋菜,他怎么能说没有呢?是不是没有听明白呢?”于是,张科长又把那句话重复了一遍。谁知,服务员小周拿着勺子在里面嚷了起来:“你莫坏我们食堂的名声噢!我们决不会卖现菜的,我再说一遍,这都是刚刚炒好的新鲜菜!”我站在张科长后面,听到这里,我才知道发生了误会,忙把张科长拉到一边,凑到窗口向服务员小周解释,说这位同志才从北方调来,听不懂武汉话的汉(音)菜是苋菜,而你又把苋菜理解成了现菜,你们双方都误解了。请给我们这位同志打一个青椒烧肉,一个汉菜。

  饭桌上,我又对张科长说:“普通话里说的苋(xian)菜的‘苋’字和武汉话说的‘苋’字读音完全不同,武汉话把苋菜的‘苋’字读成了‘汉’(han)。服务员小周大声对你嚷嚷,是因为你说的苋(xian)菜,理解成了现菜,现菜在武汉话里又是指剩菜,食堂里面卖剩菜,他肯定不服气,说坏了食堂的名声。”

  苋菜?现菜?汉菜?解释起来还颇费劲的,都是这方言惹的祸。

  http://bbs.cnhan.com/thread-16442178-1-1.html

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